entre fogons

A CAN MIQUEL

Gaudeix de la nostra amanida de carxofes i llagostins

Amb l’estiu arriba la calor, els gelats, les amanides, els gaspatxos… En resum, tot allò fresquet que ens allunya, encara que sigui de manera momentània, de sufocant calor del nostre encantador estiu. És per això que en el nostre restaurant Can Miquel tenim una especial selecció d’entrants freds.   Amanida: El plat indispensable dels àpats…

Details

Descobreix la història de les anxoves de l’Escala

L’Escala és un petit municipi a la comarca de l’Alt Empordà, situat a la vora del mar Mediterrani. Es tracta d’un territori en el qual el sabor marí és present a la majoria dels seus plats, ja siguin primers, segons o entrants. Al llarg de tota la seva història, com que es tracta d’un poble…

Details

Badia de Roses entre les més belles del món

  A tot el món hi ha 38 badies que formen part d’un club molt select. Aquest club no és altre que el de les “Badies més Belles del Món”. Per a que una badia es guanyi l’honor de formar part d’elles, ha de complir una serie de requisits com tenir una rica fauna i…

Details

Rutes per Girona: Cala Montgó

Gaudir de la brisa marina al poble pesquer de Cadaqués, gaudir de tresors amagats pels carrers del casc antic de Besalú, passejar per la idílica Cala Montgó i gaudir d’unes anxoves de l’Escala son només algunes de les moltes activitats que pots realitzar a Girona. Tot i això, una de les millors (i més senzilles)…

Details

Què veure i què fer en l’Escala: Escapades de cap de setmana

L’Escala és un municipi de la comarca de l’Alt Empordà situa’t a la província de Girona. Es tracta d’un lloc molt característic el qual us intentarem descriure amb tot detall, intentant explicar: Què visitar a la Costa Brava? Què fer a l’Escala? i un restaurant a l’Escala? Segueix llegint que t’ho expliquem en aquest post.…

Details

Què visitar a la Costa Brava si anem amb cotxe?

La Costa Brava amaga meravellosos pobles i paisatges que us recomanem visitar per a que pugueu conèixer l’autèntica essència de Catalunya. La nostra història i territori, son dos elements que ens defineixen a nosaltres i a la nostra gastronomia. Com a part d’aquesta manera d’entendre la gastronomia, el nostre restaurant de cuina mediterrània a la…

Details

Assaboreix el nostre tàrtar de tonyina i guacamole

El tàrtar, es tracta d’un plat molt apreciat i que podràs trobar present en la carta del nostre restaurant situat a la cala montgó. Es tracta d’una ubicació privilegiada prop de Girona, exactament a la localitat de l’Escala.   Aquest plat amaga una llarga història ja que la seva elaboració és d’origen centenari. Si ens…

Details

Carta amb productes de temporada

Can Miquel és un restaurant situat a la Cala Montgó on elaborem cada recepta amb productes de temporada amb la finalitat d’oferir el màxim sabor en cadascun dels nostres plats. La nostra gastronomia catalana és un tipus de cuina estacional, on des de fa molts anys enrere s’elaboren els plats amb productes de temporada amb…

Details