entre fogons

A CAN MIQUEL

Nits de primavera: ja ha arribat el bon temps!

«Com un teló de fons, la mar i el cel, fosos al lluny, semblaven la mateixa cosa; no es veia rastre de les muntanyes de l’altra banda del golf ni dels poblets i arbredes de ponent, part d’allà de la desembocadura dels riuet (…) les aigües cobrien abraonant-s’hi esberlant-s’hi, i aixecant-se fins als núvols amb…

Details

Tradicions de Girona: Curiositats i festivitats

Catalunya és un territori ple de cultura, una cosa que es respira a cada ciutat i petit poble que la conforma. Per aquest motiu, a l’Escala hi ha diferents celebracions tradicionals i característiques que s’associen al seu patrimoni cultural. Avui descobrirem algunes de les festes més populars que se celebren al llarg de l’any a…

Details

Senderisme per la Costa Brava

Practicar senderisme és un esport molt gratificant ja que uneix la natura amb la superació personal, a més a més, és una activitat grupal que es pot gaudir amb amics i família, sona genial, oi que sí? Senderisme amb la família i amics a Girona La Costa Brava és una zona de la Península Ibèrica…

Details

Festival de les flors de Girona

Tal com el seu nom indica és un festival que té lloc a Girona, del 12 al 20 de maig, en el qual les indiscutibles protagonistes són les flors. Aquest conegut festival es remunta a molts anys enrere, concretament, 68 anys. Temps de flors 2018 a Girona La primera edició d’aquest festival de flors es…

Details

Pont de maig 2018: Què fer a la Costa Brava?

¿Ja teniu pensat què fer el proper pont de maig? El temps acompanya i uns dies de desconnexió vénen de luxe per aclarir una mica la ment, però si a més teniu l’oportunitat de visitar una de les zones més boniques de Catalunya, creix la motivació per gaudir del pont de maig. Des de Can…

Details

Els millors plats i productes de la gastronomia de Girona

La dieta mediterrània és apreciada a tot el món per ser una de les més sanes i equilibrades i, sent tant típica d’aquesta part d’Europa, com no havia de ser present a la gastronomia de Girona? ANXOVES DE L’ESCALA: EL PLAT ESTRELLA Les anxoves son el producte més típic de la gastronomia de Girona, sent…

Details

Què veure i fer a la Costa Brava amb nens?

El bon temps ja és a tocar i és en els dies assolellats quan més ve de gust fer activitats a l’aire lliure, cosa amb la qual especialment els nens gaudeixen molt. Els dies comencen a ser més llargs però continuen sent frescos i suportables. Sens dubte aquesta és una bona època per passejar per…

Details

Coneixes l’origen del concepte “Dieta Mediterrània”?

Si per alguna cosa es caracteritza el nostre restaurant a la Costa Brava és per l’abundància del producte mediterrani típic de la zona. Res més donar una ullada la carta podem observar tots els productes de la dieta mediterrània en el seu màxim esplendor, però, què sabem d’aquest tipus d’alimentació? Avui us parlarem de la…

Details

Existeixen els drets d’autor dels plats?

Aquesta era fins ara una qüestió que pocs s’havien plantejat però que en els últims diez està generant un ampli debat entre els més adeptes a la cuina avantguardista. I vosaltres, què opineu sobre la protecció legal de cadascuna d’aquestes receptes? Molt més que una simple recepta Les receptes son una obres culinàries sorgides de…

Details

Runes d’Empúries a l’Escala

Si alguna cosa tenen en particular els jaciments trobats a la zona d’Empúries és la seva gran riquesa històrica, ja que s’hi ajunten runes de diferents pobles grecs i romans, per la qual cosa és de vital importància comptar amb una mica de documentació prèvia per a poder entendre’ns millor. Dins del gran moviment de…

Details