la nostra carta

CUINA CATALANA

PER A OBRIR BOCA

Torradeta de carpaccio de vedella, foie i oli de tòfona 6€/u

Nem cruixent d’ànec, cogombre i salsa hoisin 6€/u

Sandwich de cocktail de gamba 6€/u

Taco de “chicharrón” de pop, salsa de chipotle 6€/u

Vieira, suc de pebrot escalivat, ceba tendra 6€/u

Mini entrepà de calamars, maionesa de kimchi 6€/u

Pa fregit amb brandada de bacallà, ou de guatlla i piparra 6€/u

Bao de llamàntol, porro, pastanaga i salsa coral 7,5€/u

PER A COMPARTIR

Pernil ibèric, pa amb tomata 24€

Anxoves del Xillu, pa amb tomata 15€

Croquetes de rostit i pernil 14€

Bunyols de bacallà, allioli de julivert 14€

Calamars a l’andalusa 14€

Gambes a l’allet 22€

Musclos a la brasa 14€

Musclos al vapor de cítrics 14€

Cloïsses amb “picadillo” del Joanet 19€

Sardines a la brasa 14€

Les nostres Braves 9€

ENTRANTS

Amanida de tomates de l’Empordà, ventresca de tonyina, tàperes i ceba tendra 15€

Amanida d’ànec amb gingebre i taronja 14€

Salpicón de llagostins 18€

Coca de salmó marinat, ou a baixa temperatura i salsa tàrtara 16€

Tiradito de tonyina, guacamole i tomata picant 18€

Esqueixada de bacallà amb romesco, pebrots i olives de Kalamata 15€

Stracciatella de burrata, pesto rosso i avellanes 15€

PEIXOS

Calamars a la planxa amb “piperrada” 22€

Bacallà fregit, “chilindrón” de pebrots verds, pa amb oli i sal 24€

Turbot a la brasa amb verdurete 28€

Llobarro al forn amb patates, ceba i tomat 28€

Peix de les barques a la brasa 37€ p/p

CARNS

Hamburguesa de vedella de Girona, Cheddar i pa de brioix 16€

Costelles de xai a la brasa, salsa chimichurri 22€

Llom alt de vedella de Girona a la brasa, pebrots del piquillo i patates fregides (± 500g) 26€

Txuletón de vaca basca madurada a la brasa, pebrots del piquillo i patates fregides (± 1kg) 65€

Espatlla de xai a la manera tradicional 26€

Filet de vedella de Girona, foie i salsa de tòfona 28€

ARROSSOS I PASTES

Paella mixta de pop, botifarra i carxofes (min 2 per) 24€ p/p

Paella de gambes, cloïsses i sèpia (min 2 per) 25€ p/p

Rossejat de fideus amb escamarlanets i allioli lleuger (min 2 per) 25€ p/p

Calder d’arròs amb llamàntol (min 2 per) 32€ p/p

Cassola d’arròs de pagès a la brasa (min 2 per) 20€ p/p

Arròs sec de verdures al carbó (min 2 per) 19€ p/p

Arròs pilaff, gambes a l’allet, ous ferrats (min 2 per) 24€ p/p

Rigatoni amb llamàntol, tomàquet, alfàbrega i olives negres 19€

Servei de pa 1,5€

Pa torrat amb tomata 3,5€

Patates fregides 4,5€