la nostra carta

CUINA CATALANA

PER A OBRIR BOCA

Torradeta de carpaccio de vedella, foie i oli de tòfona 6,5€/u

Nem cruixent d’ànec, cogombre i salsa hoisin 6,5€/u

Taco de “chicharrón” de pop, salsa de chipotle 6,5€/u

Vieira, suc de pebrot escalivat, ceba tendra 6,5€/u

Mini entrepà de calamars, maionesa de kimchi 6,5€/u

Pa fregit amb brandada de bacallà, ou de guatlla i piparra 6,5€/u

Bao de llamàntol, porro, pastanaga i salsa coral 8€/u

PER A COMPARTIR

Pernil ibèric, pa amb tomata 26€

Anxoves del Xillu, pa amb tomata 16€

Croquetes de pernil 15€

Bunyols de bacallà, allioli de julivert 15€

Calamars a l’andalusa 16€

Gambes a l’allet 24€

Musclos a la brasa 15€

Musclos al vapor de cítrics 15€

Cloïsses al vi blanc 21€

Sardines a la brasa 15€

Les nostres Braves 9€

ENTRANTS

Amanida de tomates de l’Empordà, ventresca de tonyina, tàperes i ceba tendra 15€

Amanida d’ànec amb gingebre i taronja 14€

Còctel de llagostins 18€

Coca de salmó marinat, ou a baixa temperatura i salsa tàrtara 16€

Tiradito de tonyina, guacamole i tomata picant 21€

Esqueixada de bacallà amb romesco, pebrots i olives de Kalamata 15€

Stracciatella de burrata, pesto rosso i avellanes 16€

PEIXOS

Calamars a la planxa amb “piperrada” 24€

Bacallà fregit, “chilindrón” de pebrots verds, pa amb oli i sal 24€

Turbot a la brasa amb verduretes 28€

Llobarro al forn amb patates, ceba i tomata 28€

Peix de les barques a la brasa 38€ p/p

CARNS

Hamburguesa de vedella de Girona, Cheddar i pa de brioix 16€

Costelles de xai a la brasa, salsa chimichurri 24€

Llom alt de vedella de Girona a la brasa, pebrots del piquillo i patates fregides (± 500 g) 28€

Txuletón de vaca basca madurada a la brasa, pebrots del piquillo i patates fregides (± 1kg) 70€

Espatlla de xai a la manera tradicional 26€

Filet de vedella de Girona, foie i salsa de tòfona 32€

ARROSSOS I PASTES

Paella mixta de pop, botifarra i carxofes (min 2 per) 25€ p/p

Paella de gambes, cloïsses i sèpia (min 2 per) 26€ p/p

Rossejat de fideus amb escamarlanets i allioli lleuger (min 2 per) 26€ p/p

Calder d’arròs amb llamàntol (min 2 per) 35€ p/p

Cassola d’arròs de pagès a la brasa (min 2 per) 21€ p/p

Arròs sec de verdures al carbó (min 2 per) 21€ p/p

Rigatoni amb gambes, olives i parmesà 21€

Servei de pa 1,5€

Pa torrat amb tomata 4,5€

Patates fregides 4,5€