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CATALAN CUISINE

Toast de carpaccio de boeuf et foie 3€/u

Jambon iberique, pain à la tomate 22€

Anxoix ”el Xillu”, pain à la tomate 13€

Croquettes de jambon 9€

Beignets de morue, aïoli au persil 9€

Patates picantes et fromage fondu 9€

Calamars à l’andaluse 12€

Palourdes à la braise, tomate et basilic 17€

Gambas à la persillade 19€

Poisson frit 12€

Sonsos 14€

Moules de roche vapeur/ marinière/ braise 9€

Sardines grillées 12€

Boudin de Wagyu, purée d’oignons et pommes 9€

Salade de tomates de “l’Empordà”, ventrèche de thon, câpres et oignon doux 12€

Tartare de thon et guacamole 15€

Burrata, tartare de tomates et pesto 12€

Tartine de saumon mariné, oeuf a basse température et sauce tartare 14€

Aubergines au four, sardine fumée, tomate séchée et fromage frais 12€

Calamars grillés, oignons confits et purée de pommes de terre 19€

Tataki de saumon, purée de petits pois et wasabi, sauce coriandre 17€

Poisson des bateaus de l’Escala à la braise 28€

Turbot au four, pommes de tèrre, oignon et tomate 24€ Lotte, ”suquet” de poix chiches 24€

Carpaccio de boeuf à la braise avec huile aux herbes 16€

Cotelettes d’agneau à la braise, sauce chimichurri 16€

Coquelet rôti à la catalane 15€

Magret de canard, sauce Hoisin, purée de potiron et orange 16€

Côte de boeuf à la braise, piquillos et frites (±500 g) 24€

Épaule de chevreau au four à l’ancienne 24€

Paella mixta de poulpe, saucisse catalane et artichauts (min 2 per) 19€ p/p

Paella de gambas, palourdes et petites seiches (min 2 per) 23€ p/p Fideuá (min 2 per) 18€ p/p

Riz chaudron au homard (min 2 per) 28€ p/p

Riz sec de légumes au charbon (min 2 per) 16€ p/p

Cassolette de riz de montagne à la braise (min 2 per) 18€ p/p

Rigatoni avec homard, tomate, basilic et olives noires 18€

Service de pain 1€

Pain à la tomate 3€

Frites 3,5€