la nostra carta

CUINA CATALANA
Entrants freds

PER PICAR

Pernil ibèric, pa amb tomata 21€

Anxoves del Xillu, pa amb tomata 13€

Croquetes de pernil 9€

Bunyols de bacallà 9

Calamars a l’andalusa 12

Peix fregit 12€

Musclos de roca vapor/ marinera/ brasa 9€

Sardines a la brasa 12

Entrantes Calents

ENTRANTS

Amanida de tomates de l’Empordà, ventresca de tonyina, tàperes i ceba tendra 12€

Amanida de carxofes i llagostins, escabetx fumat 14€

Tàrtar de tonyina amb guacamole 15€

Carxofes amb calamarcets 14€

Patates al morter, gambes a l’allet i ou poché 16

Saltat de verdures al carbó, salsa romesco 12€

Caviar d’esbergínia, mascarpone, parmesà, tomata i anxoves 12

Peix

PEIX

Mar i muntanya de rap, blat tendre, suc de pebrot escalivat i maionesa de julivert 22€

Corball a la brasa, tomata, alls tendres i olivada 22€

Bacallà confitat, arròs de bacallà 19

Pop a la brasa, milfulls de patata, oli i piparres 21

Peix de les barques de l’Escala al forn 28

Tonyina, rossinyols, espàrrecs verds, soja i bokchoi 22€

Suquet de peix de la costa 25€

Carn

CARNS

Carpaccio de vedella  al carbó amb oli d’herbes 16€

Costelles de xai a la brasa, salsa chimichurri 16€

Pollastre de gratapaller, esbergínia teriyaki, espinacs i sèsam 14€

Hamburguesa a la brasa, formatge Raclette i fruits secs 15€

Magret d’ànec, puré de carbassa i taronja, salsa hoisin 16€

Filet de vedella a la brasa, mostassa en gra i salsa de romaní 24€

Txuletón de vedella a la brasa, piparres i patates fregides 48€/Kg

Espatlla de cabrit al forn a la manera tradicional 24€

 Tota la nostra carn és d’elaboradors de la comarca

Arroces

ARROSSOS I PASTES

Paella mixta sense feina (min 2 per) 16€ p/p 

Paella de peix i marisc (min 2 per) 19€ p/p

Fideuada (min 2 per) 16€ p/p

Calder d’arròs amb llamàntol (min 2 per) 28€ p/p

Arròs negre (min 2 per) 18€ p/p 

Arròs sec de verdures al carbó (min 2 per) 16€ p/p

Cassola d’arròs de pagès a la brasa (min 2 per) 16

Rigatoni amb llamàntol, tomàquet, alfàbrega i olives negres 18€

 Tots els nostres arrossos són IGP Molí de Pals

MENÚ DEL DIA

Entrant, plat i postres;

½ aigua, ½ vi o cervesa o refresc; pa

17€

De dilluns a divendres, de 13:00 a 14:30 hores

Excepte Juliol i Agost

 

Servei de Pa     1€

Pa torrat amb tomata     3

Patates fregides     3