la nostra carta

CUINA CATALANA
Entrants freds

PER PICAR

Pernil ibèric, pa amb tomata 22€

Anxoves del Xillu, pa amb tomata 13€

Croquetes de pernil 9€

Bunyols de bacallà 9

Calamars a l’andalusa 12

Peix fregit 12€

Musclos de roca vapor/ marinera/ brasa 9€

Sardines a la brasa 12

ENTRANTS

Amanida de tomates de l’Empordà, ventresca de tonyina, tàperes i ceba tendra 12€

Amanida de carxofes i llagostins, escabetx fumat 14€

Tàrtar de tonyina amb guacamole 15€

Sepietes a la brutesca, cansalada i avellanes 16€

Kokotxes de bacallà, cloïsses i fesolets de Santa Pau 16

Patates al morter, gambes a l’allet i ou poché 16

Saltat de verdures al carbó, gírgoles del Montseny, salsa romesco 13€

PEIX

Rap a la romana amb quatre salses 22€

Calamars amb ceba, arròs pilaff 19

Bacallà confitat amb cigrons 19

Pop a la brasa, puré de carbassa, maionesa de chile chipotle 21€

Peix de les barques de l’Escala 28

Turbot a la brasa, refregit d’alls tendres i piparres 24€

Sarsuela de peix 25€

CARNS

Carpaccio de vedella al carbó amb oli d’herbes 16€

Costelles de xai a la brasa, salsa chimichurri 16€

Pollastre amb escamarlans 15€

Hamburguesa Eco de Vaca Vella del Pirineu, figues confitades i formatge Tou dels Til·lers 15€

Magret d’ànec, xiitakes, salsa de soja i gingebre 16€

Tataki de vaca “Rubia Gallega”, mostassa i salsa de romaní 22€

Txuletón de vedella a la brasa, piparres i patates fregides 48€/Kg

Espatlla de cabrit al forn a la manera tradicional 24€

 Tota la nostra carn és d’elaboradors de la comarca

Arroces

ARROSSOS I PASTES

Paella mixta sense feina (min 2 per) 16€ p/p 

Paella de peix i marisc (min 2 per) 19€ p/p

Fideuada (min 2 per) 18€ p/p

Calder d’arròs amb llamàntol (min 2 per) 28€ p/p

Arròs negre (min 2 per) 18€ p/p 

Arròs sec de verdures al carbó (min 2 per) 16€ p/p

Cassola d’arròs de pagès a la brasa (min 2 per) 18€ p/p

Rigatoni amb llamàntol, tomàquet, alfàbrega i olives negres 18€

 Tots els nostres arrossos són IGP Molí de Pals

MENÚ DEL DIA

Entrant, plat i postres;

½ aigua, ½ vi o cervesa o refresc; pa

18€

De dilluns a divendres, de 13:00 a 14:30 hores

Excepte Agost

 

Servei de Pa     1€

Pa torrat amb tomata     3

Patates fregides     3,5