la nostra carta
CUINA CATALANA
Pernil ibèric, pa amb tomata 22€
Anxoves del Xillu, pa amb tomata 13€
Croquetes de pernil 9€
Bunyols de bacallà 9€
Calamars a l’andalusa 12€
Peix fregit 12€
Musclos de roca vapor/ marinera/ brasa 9€
Sardines a la brasa 12€
ENTRANTS
Amanida de tomates de l’Empordà, ventresca de tonyina, tàperes i ceba tendra 12€
Amanida de carxofes i llagostins, escabetx fumat 14€
Tàrtar de tonyina amb guacamole 15€
Sepietes a la brutesca, cansalada i avellanes 16€
Kokotxes de bacallà, cloïsses i fesolets de Santa Pau 16€
Patates al morter, gambes a l’allet i ou poché 16€
Saltat de verdures al carbó, gírgoles del Montseny, salsa romesco 13€
PEIX
Rap a la romana amb quatre salses 22€
Calamars amb ceba, arròs pilaff 19€
Bacallà confitat amb cigrons 19€
Pop a la brasa, puré de carbassa, maionesa de chile chipotle 21€
Peix de les barques de l’Escala 28€
Turbot a la brasa, refregit d’alls tendres i piparres 24€
Sarsuela de peix 25€
CARNS
Carpaccio de vedella al carbó amb oli d’herbes 16€
Costelles de xai a la brasa, salsa chimichurri 16€
Pollastre amb escamarlans 15€
Hamburguesa Eco de Vaca Vella del Pirineu, figues confitades i formatge Tou dels Til·lers 15€
Magret d’ànec, xiitakes, salsa de soja i gingebre 16€
Tataki de vaca “Rubia Gallega”, mostassa i salsa de romaní 22€
Txuletón de vedella a la brasa, piparres i patates fregides 48€/Kg
Espatlla de cabrit al forn a la manera tradicional 24€
Tota la nostra carn és d’elaboradors de la comarca
ARROSSOS I PASTES
Paella mixta sense feina (min 2 per) 16€ p/p
Paella de peix i marisc (min 2 per) 19€ p/p
Fideuada (min 2 per) 18€ p/p
Calder d’arròs amb llamàntol (min 2 per) 28€ p/p
Arròs negre (min 2 per) 18€ p/p
Arròs sec de verdures al carbó (min 2 per) 16€ p/p
Cassola d’arròs de pagès a la brasa (min 2 per) 18€ p/p
Rigatoni amb llamàntol, tomàquet, alfàbrega i olives negres 18€
Tots els nostres arrossos són IGP Molí de Pals
MENÚ DEL DIA
Entrant, plat i postres;
½ aigua, ½ vi o cervesa o refresc; pa
18€
De dilluns a divendres, de 13:00 a 14:30 hores
Excepte Agost
Servei de Pa 1€
Pa torrat amb tomata 3€
Patates fregides 3,5€
