la nostra carta

CUINA CATALANA
Entrants freds

ENTRANTS FREDS

Amanida de tomàquets de jardí, alfàbrega i olives negres    12€

Amanida tèbia de carxofes i llagostins amb escabetx fumat    14€

Amanida russa amb salmó marinat     12€

Pernil Ibèric, pa amb tomata     21€

Anxoves d’en Xillu, pa amb tomata     12€

Tàrtar de tonyina amb guacamole     15€

Escalivada amb seitons en vinagre i olivada    12€

Entrantes Calents

ENTRANTS CALENTS

Terrina de pop, puré de patata, oli i piparres     16€

Croquetes de pernil     9€

Peix fregit    12€

Musclos de roca vapor/ marinera/ brasa     9€

Bunyols de bacallà     9

Calamars a l’andalusa     12

Saltat de verdures al carbó, salsa romesco     12€

Sardines a la planxa (servides en paella)    12

Peix

PEIX

Rap amb cremós de patates i salsa suquet    21€

Llamàntol fregit amb patates a l’allet     26€

Corball, pèsols, carxofes i rossinyols    21€

Calamarcets amb ceba i paella d’arròs pilaff     18

Peix de les barques de l’Escala amb patates, tomata i ceba    28

Tonyina, rossinyols, espàrrecs verds, soia i bok choi    22€

Bacallà amb tomàquet, alfàbrega i olives negres    18€

Carn

CARNS

Carpaccio de vedella al carbó amb oli d’herbes    16€

Costelles de xai a la brasa, salsa chimichurri     16€

Rostit de pollastre de gratapaller i butifarra   13€

Hamburguesa a la brasa amb foie gras, ceba confitada i balsàmic    15€

Magret d’ànec, puré de carbassa i taronja, salsa hoisin    15€

Filet de vedella a la brasa, salsa de mostassa i patates al romaní    24€

Txuletón de vedella a la brasa, piparresi patates fregides     48€/Kg

Espatlla de cabrit al forn a la manera tradicional     24€

Tota la nostra carn és d’elaboradors de la comarca

Arroces

ARROSSOS I PASTES

Paella mixta sense feina (min 2 per)     16€ p/p

Paella de peix i marisc (min 2 per)     19€ p/p

Fideuada (min 2 per)     15€ p/p

Calder d’arròs amb llamàntol (min 2 per)     26€ p/p

Arròs negre (min 2 per)     18€ p/p

Arròs sec de verdures al carbó (min 2 per)   16€ p/p

Cassola d’arròs de pagès a la brasa (min 2 per)     16

Rigatoni amb llamàntol, tomàquet, alfàbrega i olives negres    18€

Tots els nostres arrossos són IGP Molí de Pals

MENÚ DEL DIA

Entrant, plat i postres;

½ aigua, ½ vi o cervesa o refresc; pa

17€

De dilluns a divendres, de 13:00 a 14:30 hores

Excepte Juliol i Agost

 

Servei de Pa     0,5€

Pa torrat amb tomata     3

Patates fregides     3