Bons plans pour l’été à l’Escala

L’Escala est la destination idéale pour profiter de vacances en famille. Ne faites pas de plans et prenez note du programme prévu pour l’été à l’Escala. La Halle aux poissons en direct Venez voir la vente de poisson à la criée dans la halle aux poissons. Vous pourrez observer comment on décharge les barques et…

Journées Gastronomiques de la Seiche 2018

Jusqu’au 30 juin vous pourrez assister aux journées gastronomiques consacrées à la seiche 2018. Les restaurants de L’Escala et de L’Estartit profiteront de l’occasion pour unir leurs fourneaux afin de créer un produit local, distinct, de haute qualité. Ce produit, qui dérive sa valeur ajoutée de la pêche traditionnelle et durable, met l’accent sur le…

Les anchois de L’Escala, un ingrédient indispensable

Les anchois de L’Escala sont un des ingrédients étoile de la gastronomie de la Costa Brava, et ils ont également séduit les amants de la bonne gastronomie partout dans le monde. La tradition de l’industrie des anchois dans ce village vient de loin et, en fait, l’auteur Francisco Zamora en parlait déjà dans son ouvrage…