A pesar de que todavía estamos en invierno, de vez en cuando tenemos el privilegio de disfrutar de fines de semana de sol y temperaturas agradables. Días que invitan a disfrutar de un aperitivo inspirado en la cocina marinera.
Propuestas para picar
Dentro de la gastronomía mediterránea tenemos el privilegio de contar con muy buenas propuestas de cocina marinera para empezar una comida con un pica a pica con platos como:
Anchoas con pan con tomate: Una combinación con denominación de origen de l’Escala, población donde se elaboran de manera tradicional las anchoas.
Buñuelos de bacalao: ¿Hay una manera mejor de empezar una comida junto al Mediterráneo que con unos buñuelos de bacalao?
Calamares a la andaluza: Otro de los aperitivos estrella que no puede faltar para iniciar una comida 100% marinera.
Mejillones de roca: Plenos de vitaminas, gustosos y muy sanos, los mejillones son uno de los imprescindibles de un aperitivo junto al mar. Se pueden saborear en varias variedades, desde el vapor, a la marinera o incluso a la brasa.
Sardinas a la brasa: Y hablando de brasa, las sardinas son uno de los imprescindibles de la cocina marinera. Ricas en Omega 3, también son un buen complemento del pan con tomate.
Más allá del pescado
Si no sois mucho de pescado, tenéis otras opciones para disfrutar de un aperitivo:
Jamón ibérico con pan con tomate: Imprescindible, sabroso e ideal para grandes y pequeños.
Croquetas de jamón: sin dejar de banda el jamón, las croquetas serán bienvenidas especialmente por los comensales más pequeños, que también las pueden convertir en un buen segundo plato.
¡Volvemos el 1 de marzo!
Si os habéis quedado con ganas de hacer un buen aperitivo junto al mar, tenéis que saber que el Restaurante Can Miquel abrirá de nuevo sus puertas a partir del próximo 1 de marzo. Os espera nuestra carta basada en la cocina mediterránea y que incluye platos elaborados con productos de proximidad, desde arroces, hasta pescados o carnes de primera calidad. Platos auténticamente mediterráneos en la ubicación privilegiada que ofrece la Cala Montgó, un rincón del mediterráneo en plena Costa Brava, que mujer a nuestros platos un toque especial.
