nuestra carta

COCINA CATALANA
Entrants freds

PARA PICAR

Jamón ibérico, pan con tomate 22€

Anchoas ”el Xillu”, pan con tomate 13€

Croquetas de jamón 9€

Buñuelos de bacalao 9

Calamares a la andaluza 12

Pescadito frito 12€

Mejillones de roca vapor/ marinera/ brasa 9€

Sardinas a la brasa 12

ENTRANTES

Ensalada de tomates de l’Empordà, ventresca de atún, alcaparras y cebolla tierna 12€

Ensalada de alcachofas y langostinos, escabeche ahumado 14€

Tartar de atún con guacamole 15€

Sepietas a la brutesca, cansalada y avellanas 15€

Kokotxas de bacalao, almejas y judías de Santa Pau 16€

Patatas al mortero, gambas al ajillo y huevo poché 16€

Verduras a la brasa, gírgoles del Montseny, salsa romescu 12€

 

Peix

PESCADO

Rape a la romana con cuatro salsas 22€

Calamares encebollados, arroz pilaff 19€

Bacalao confitado con garbanzos 19€

Pulpo a la brasa, puré de calabaza, mayonesa de chile chipotle 21€

Pescado de las barcas de l’Escala 28

Rodaballo a la brasa, refrito de ajos tiernos y piparras 24€

Zarzuela de pescado 25€

CARNES

Carpaccio de ternera al carbón con aceite de hierbas 16€

Costillas de cordero a la brasa, salsa chimichurri 16€

Pollo con cigalas 15€

Hamburguesa Eco de Vaca Vieja del Pirineo, higos confitados y queso Tou dels Til·lers 15€

Magret de pato, shitakes, salsa de soja y jengibre 16€

Tataki de vaca Rubia Gallega, mostaza y salsa de romero 21€

Chuletón de ternera a la brasa, piparras y patatas fritas 48€/Kg

Espalda de cabrito al horno a la manera tradicional 24€

 Toda nuestra carne es de elaboradores de la comarca

Arroces

ARROCES Y PASTAS

Paella mixta “pelada” (min 2 per) 16€ p/p

Paella de pescado y marisco (min 2 per) 19€ p/p

Fideuá (min 2 per) 18€ p/p

Caldero de arroz con bogavante (min 2 per) 28€ p/p

Arroz negro 18€ p/p

Arroz seco de verduras al carbón (min 2 per) 16€ p/p

Cazuela de arroz de payés a la brasa (min 2 per) 18€ p/p

Rigatoni con bogavante, tomate, albahaca y aceitunas negras 18€

Todos nuestros arroces son IGP Molí de Pals

MENÚ DEL DIA

Entrante, plato y postres;

½ agua, ½ vi o cerveza o refresco; pan

18€

De lunes a viernes, de 13:00 a 14:30 horas

Excepto Agosto

 

Servicio de Pan     1 €

Pan tostado con tomate     3

Patatas fritas     3,5