Pont de maig 2018: Què fer a la Costa Brava?

¿Ja teniu pensat què fer el proper pont de maig? El temps acompanya i uns dies de desconnexió vénen de luxe per aclarir una mica la ment, però si a més teniu l’oportunitat de visitar una de les zones més boniques de Catalunya, creix la motivació per gaudir del pont de maig. Des de Can…

Details

Els millors plats i productes de la gastronomia de Girona

La dieta mediterrània és apreciada a tot el món per ser una de les més sanes i equilibrades i, sent tant típica d’aquesta part d’Europa, com no havia de ser present a la gastronomia de Girona? ANXOVES DE L’ESCALA: EL PLAT ESTRELLA Les anxoves son el producte més típic de la gastronomia de Girona, sent…

Details

Què veure i fer a la Costa Brava amb nens?

El bon temps ja és a tocar i és en els dies assolellats quan més ve de gust fer activitats a l’aire lliure, cosa amb la qual especialment els nens gaudeixen molt. Els dies comencen a ser més llargs però continuen sent frescos i suportables. Sens dubte aquesta és una bona època per passejar per…

Details

Coneixes l’origen del concepte “Dieta Mediterrània”?

Si per alguna cosa es caracteritza el nostre restaurant a la Costa Brava és per l’abundància del producte mediterrani típic de la zona. Res més donar una ullada la carta podem observar tots els productes de la dieta mediterrània en el seu màxim esplendor, però, què sabem d’aquest tipus d’alimentació? Avui us parlarem de la…

Details

Existeixen els drets d’autor dels plats?

Aquesta era fins ara una qüestió que pocs s’havien plantejat però que en els últims diez està generant un ampli debat entre els més adeptes a la cuina avantguardista. I vosaltres, què opineu sobre la protecció legal de cadascuna d’aquestes receptes? Molt més que una simple recepta Les receptes son una obres culinàries sorgides de…

Details

Runes d’Empúries a l’Escala

Si alguna cosa tenen en particular els jaciments trobats a la zona d’Empúries és la seva gran riquesa històrica, ja que s’hi ajunten runes de diferents pobles grecs i romans, per la qual cosa és de vital importància comptar amb una mica de documentació prèvia per a poder entendre’ns millor. Dins del gran moviment de…

Details

Ruta en cotxe per la Costa Brava: L’Escala

La tardor és el millor moment per fer una ruta amb cotxe per la Costa Brava i descobrir totes les meravelles que aquesta costa catalana té per oferir als seus visitants. Preciosos paisatges, platges ideals, pobles pintorescs i exquisida gastronomia és el que us podeu trobar entre els seus camins. Us proposem una ruta per…

Details

Del Mediterrani a la taula, coneix la fauna marina de la Costa Brava

El mar Mediterrani amaga una àmplia varietat de fauna marina, en total unes 17.000 espècies. De les quals el 26% són microorganismes marins, el 13,2% són crustacis, el 12,4% són mol·luscs i el 4,1% són vertebrats. Encara que a priori aquesta xifra pot semblar reduïda, cal destacar que representa un 6,4% de la totalitat de…

Details

Coneixes aquests racons de la Costa Brava?

  Si sou uns amants de la cultura catalana i voleu descobrir alguns dels millors racons en els quals passar un agradable dia o cap de setmana … Us mostrem a continuació la nostra selecció particular dels millors racons i restaurants de la Costa Brava Cadaqués Si voleu conèixer la veritable essència d’aquest carismàtic poble,…

Details