L’Escala es un municipio de la comarca del Alto Ampurdán situado en la provincia de Girona. Se trata de un lugar muy característico el cual os vamos a tratar de describir con todo detalle, intentando explicar: ¿qué visitar en la Costa Brava?, ¿qué hacer en l’Escala? y ¿un restaurant en l’Escala? Sigue leyendo que te…
DetallesLa costa brava esconde maravillosos pueblos y paisajes que os recomendamos visitar para que podáis conocer la verdadera esencia de Cataluña. Nuestra historia y territorio, son dos elementos que nos definen a nosotros y a nuestra gastronomía. Como parte de esta manera de entender la gastronomía, nuestro restaurante de cocina mediterránea en Cala Montgó, ofrece…
DetallesLa gastronomía catalana es mucho más que un tipo de cocina con raíces mediterráneas, se trata de una gastronomía compuesta por una historia milenaria, cultura, clima e idioma. En este restaurante l’Escala sabemos que todos estos atributos convierten a este tipo de cocina en una rica en contrastes y sabores tradicionales. Otro de los atributos…
DetallesEl tartar, se trata de ese plato tan apreciado y que podrás encontrar presente en la carta de nuestro restaurante situado en la cala montgó. Se trata de una ubicación privilegiada en Gerona, exactamente en la localidad de l’Escala. Este plato esconde una larga historia ya que su elaboración es de origen centenario. Si nos…
DetallesCan Miquel es un restaurante situado en la Cala Montgó. Elaboramos cada receta con productos de temporada, con la finalidad de ofrecer el máximo sabor en cada uno de nuestros platos. Nuestra gastronomía catalana es un tipo de cocina estacional, donde desde hace muchos años atrás se elaboran los platos con productos de temporada, con…
DetallesLa gastronomía catalana es un tipo de cocina elaborada a base de raíces, donde la cultura y la lengua juegan un papel importante en lo que son sus platos. Su clima suave característico del mar Mediterráneo da como resultado multitud de productos autónomos que hacen de cada plato uno singular. Can Miquel, como restaurante l´Escala,…
DetallesLas mañanas de mar y familia son una tradición arraigada al levante catalán. Disfrutar de un domingo de verano rodeado de la familia cerca del mar es indispensable. En verano nos dejamos llevar y el sonido del mar nos atrae como si de cantos de sirenas se tratara. Nuestro restaurante esta situado en la Cala…
DetallesEntre los fogones de Can Miquel se elaboran platos de la cocina tradicional siguiendo los valores y las tradiciones mas arraigadas de la gastronomía catalana. Procuramos que la mayoría del los productos que llevamos a la mesa sean de procedencia catalana. Apostamos por el producto catalán, el producto de proximidad, con la finalidad de ofrecer productos lo…
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