Entre muchas de las cosas que se pueden hacer y explorar en la zona de la Costa Brava se encuentran los restos arqueológicos que muestran claras evidencias del rico pasado histórico de la zona. Hoy vamos a hablaros de las Ruinas de Ampurias en l’Escala, puerta de entrada de la cultura griega y romana a la Península Ibérica.
La entrada a la península por el mediterráneo
Si algo tienen de particular los yacimientos encontrados en la zona de Ampurias es su gran riqueza histórica, puesto que se juntan ruinas de diferentes pueblos griegos y romanos por lo que es de vital importancia contar con un poco de documentación previa para poder entenderlos mejor.
Dentro del gran movimiento de colonización del Mediterráneo (s. VIII a.C), la colonia griega Focea fueron los primeros que se adentraron a la península, y llegaron poco a poco a los pueblos que se encontraban en ella creando rutas comerciales. Fruto de esas rutas comerciales nacieron pequeños núcleos urbanos, una de las principales es Emporion (la actual Ampurias).
En las ruinas de Ampurias también se pueden observar los restos de una comunidad romana, Emporiae, que se instaló en la zona en el siglo I a.C. Estos restos arqueológicos se mezclan con los de las comunidades griegas anteriores, por ese motivo es de vital importancia contar con algún tipo de guía que facilite la comprensión de lo que allí se encuentra como los mosaicos de las viejas casas señoriales, la escultura de Asclepio o el imponente foro romano.
El legado gastronómico
Fruto de la larga estancia de todas estas comunidades, ha llegado hasta nuestros días un importante legado gastronómico. A día de hoy, la conocidísima dieta mediterránea cuenta con elementos que tienen su orígen en la cultura de aquellos griegos y romanos que ocuparon la zona.
Este legado gastronómico puede observarse especialmente en esta zona de la costa mediterránea de la que muy orgullosamente forma parte el restaurante Can Miquel en la Cala Montgó. Los embutidos, el uso del aceite de oliva, la presencia de los vegetales en todos los platos y otros muchos elementos habituales en los platos de Can Miquel tienen su orígen en la época greco-romana.
Si quieres disfrutar de cocina mediterránea de calidad, no dudes en visitar nuestro restaurante en l’Escala.
