Parmi le poêle plats Can Miquel préparés selon les valeurs et les traditions enracinées cuisine catalane traditionnelle. Nous essayons la plupart des produits que nous distribuons sont du catalan table d’origine.
Nous nous engageons à Catalan des produits, des produits locaux, afin d’offrir les produits les plus frais possible.
Chaque saison de notre menu varie de s’adapter à des produits de saison. Ces modifications ont pour but d’apporter une cuisine méditerranéenne dans un style traditionnel.
marché de la cuisine catalane qui vise à conquérir les estomacs de tous ceux qui nous rendent visite dans notre restaurant situé dans l’emplacement de choix Cala Montgó.
Parmi notre menu comprend une sélection de poissons frais et de crustacés, comme les palourdes et les algues, sauce aux fruits de mer, les moules cuites à la vapeur, des fruits de mer ou de morue grillée, la seiche et le homard.
Toutes cette variété de fruits de mer sont de la mer Méditerranée. Une mer riche en produit de qualité et faire cuire très doucement.
Un autre de nos valeurs est de préserver l’essence du produit dans tous nos plats. Et voilà pourquoi chaque élément de l’ensemble d’entre eux tournent autour de l’ingrédient principal du plat, créant une harmonie de saveurs.
Ainsi, dans chacun de nos plats à essayer toutes les saveurs, les odeurs, la couleur et la texture, aussi fidèlement représenter l’essence de la Méditerranée. Une mer qui baigne les côtes de la Catalogne et nous fait partie.
Profitez d’une belle journée en mer le meilleur emplacement de la Costa Brava, Cala Montgó, situé dans la ville de L’Escala. Venez à notre restaurant méditerranéen et saveurs méditerranéennes chaque bouchée.
