El km0 marca tendencia en la cocina

Los conceptos producto local, producto de proximidad, producto ecológico y km0 son cada vez más utilizados y ya forman parte del día a día de muchos de los restaurantes de Cataluña y, como en el caso de Can Miquel, de la Costa Brava. Qué es el km0? Centrados en el km0 la primera pregunta que…

Top 5 de platos de verano para compartir con amigos

Agosto es sinónimo de vacaciones para muchos. Días para disfrutar de la buena gastronomía. ¿Queréis descubrir algunos de los platos de verano para compartir con los amigos durante estos días festivos? Entrantes imprescindibles Los entrantes son siempre platos de verano ideales para compartir con amigos. Algunas buenas propuestas serían: 1- Calamares a la andaluza y…