{"id":37374,"date":"2018-08-12T13:53:46","date_gmt":"2018-08-12T13:53:46","guid":{"rendered":"http:\/\/canmiquelrestaurant.com\/?p=37374\/"},"modified":"2018-08-12T13:53:46","modified_gmt":"2018-08-12T13:53:46","slug":"top-5-de-platos-de-verano-para-compartir-con-amigos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canmiquelrestaurant.com\/es\/blog\/top-5-de-platos-de-verano-para-compartir-con-amigos\/","title":{"rendered":"Top 5 de platos de verano para compartir con amigos"},"content":{"rendered":"<p>Agosto es sin\u00f3nimo de vacaciones para muchos. D\u00edas para disfrutar de la buena gastronom\u00eda. \u00bfQuer\u00e9is descubrir algunos de los platos de verano para compartir con los amigos durante estos d\u00edas festivos?<\/p>\n<p><strong>Entrantes imprescindibles<\/strong><\/p>\n<p>Los entrantes son siempre <a href=\"https:\/\/canmiquelrestaurant.com\/es\/blog\/platos-para-refrescarse-durante-los-meses-verano\/\"><strong>platos de verano<\/strong><\/a> ideales para compartir con amigos. Algunas buenas propuestas ser\u00edan:<\/p>\n<p><strong>1- Calamares a la andaluza y pescado frito:<\/strong> No existe una buena comida con amigos que no tenga como parte del men\u00fa especialidades tan veraniegas como estas.<\/p>\n<p><strong>2- Mejillones:<\/strong> Sanos, ligeros y vers\u00e1tiles. Y es que los mejillones se pueden cocinar de m\u00faltiples maneras: desde al vapor, a la marinera, a la brasa o incluso rellenos.<\/p>\n<p><strong>3- Sardinas a la brasa:<\/strong> \u00bfExisten platos de verano tan tradicionales como las sardinas a la brasa? Creemos que no. Y si est\u00e1n acompa\u00f1adas de un buen pan con tomate mucho mejor.<\/p>\n<p><strong>4- Ensaladas:<\/strong> El complemento ideal para todas estas especialidades marineras son las ensaladas elaboradas con productos frescos de proximidad. Ensaladas como la de tomates del Empord\u00e0,\u00a0ventresca\u00a0de at\u00fan, alcaparras y cebolla, o la de alcachofas y langostinos con escabeche ahumado, por ejemplo.<\/p>\n<p><strong>El arroz, plato estrella<\/strong><\/p>\n<p><strong>5- Arroces:<\/strong> Despu\u00e9s de unos entrantes tan completos como los que hemos repasado, uno de los platos de verano para compartir con amigos por\u00a0excelencia\u00a0son los arroces. Tenemos la suerte de contar con un amplio recetario dentro de la cocina catalana, como descubrir\u00e9is en la carta de\u00a0Can\u00a0Miquel.<\/p>\n<p>Desde la paella\u00a0mixta\u00a0sin trabajo, pasando por la tradicional paella de pescado y marisco o el caldero de arroz con bogavante. Tampoco pueden faltar a mesa el arroz negro, el arroz seco de verduras al carb\u00f3n o una buena cazuela de arroz de pay\u00e9s hecha a la brasa.<\/p>\n<p>Pero si los arroces se coronan como uno de los platos de verano de referencia para compartir con amigos, tambi\u00e9n lo es la\u00a0fideu\u00e1. La ven\u00eds a descubrir este verano en\u00a0<a href=\"http:\/\/www.canmiquelrestaurant.com\"><strong>Can\u00a0Miquel<\/strong><\/a>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Agosto es sin\u00f3nimo de vacaciones para muchos. 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