{"id":37261,"date":"2018-06-19T21:52:55","date_gmt":"2018-06-19T21:52:55","guid":{"rendered":"http:\/\/canmiquelrestaurant.com\/?p=37261\/"},"modified":"2018-06-19T21:52:55","modified_gmt":"2018-06-19T21:52:55","slug":"platos-de-verano-que-triunfan-para-la-verbena-de-san-juan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canmiquelrestaurant.com\/es\/blog\/platos-de-verano-que-triunfan-para-la-verbena-de-san-juan\/","title":{"rendered":"Platos de verano que triunfan para la verbena de San Juan"},"content":{"rendered":"<p>La verbena de San Juan supone el inicio del verano y, con esta fiesta tan tradicional, arranca tambi\u00e9n la temporada de cocina donde triunfan los platos frescos para compartir con la familia.<\/p>\n<p>\u00bfOs ayudamos a definir vuestro men\u00fa para celebrar la verbena de San Juan de la mejor manera posible? Manos a la obra!<\/p>\n<p><strong>Entrantes con sabor marinero<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/canmiquelrestaurant.com\/es\/restaurante-en-la-escala\/\">Anchoas de L&#8217;Escala<\/a>: <\/strong>Si hay un plato de verano que triunfa en la verbena de San Juan y que tiene un marcado acento marinero son las anchoas, ideales para acompa\u00f1ar un buen pan con tomate.<\/p>\n<p><strong>Mejillones<\/strong>: Unos mejillones a la marinera, al vapor o simplemente a la brasa ser\u00e1n el mejor preludio para cualquier comida de verano.<\/p>\n<p><strong>Sardinas: <\/strong>\u00bfHay un pescado m\u00e1s sano y sabroso que la sardina? Aprov\u00e9chala verbena de San Juan para disfrutar de este gran plan de verano.<\/p>\n<p><strong>Salteado de verduras: <\/strong>La combinaci\u00f3n entre unas buenas verduras cocinadas al carb\u00f3n y la salsa romesco es ideal, y m\u00e1s si se saborea junto al mar celebrando la verbena.<\/p>\n<p><strong>La paella, un imprescindible<\/strong><\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 ser\u00eda de una comida de verano sin una buena paella? Y es que, si bien es un\u00a0 ideal para cualquier \u00e9poca del a\u00f1o, es durante los meses de m\u00e1s calor que mejor entra <a href=\"https:\/\/canmiquelrestaurant.com\/es\/carta-cocina-mediterranea-tradicional-costa-brava\/\"><strong>una paella acompa\u00f1ada de unas buenas vistas hacia el mar Mediterr\u00e1neo<\/strong><\/a>, los amigos o la familia, y de una buena copa de vino.<\/p>\n<p>Tenemos la suerte de poder escoger entre una <a href=\"https:\/\/canmiquelrestaurant.com\/es\/carta-cocina-mediterranea-tradicional-costa-brava\/\"><strong>amplia variedad de paellas y arroces<\/strong><\/a>: desde la mixta pelada, pasando por la paella de pescado y marisco, la caldereta de arroz con bogavante, el siempre sabroso arroz negro o un arroz seco de verduras al carb\u00f3n.<\/p>\n<p>En paralelo al arroz, la fideu\u00e1 tambi\u00e9n tiene muy buena acogida entre los comensales.<\/p>\n<p><strong>El pescado, siempre presente<\/strong><\/p>\n<p>\u00bfQue sois m\u00e1s de pescado? Ning\u00fan problema porque la verbena de San Juan tambi\u00e9n puede estar presidida por platos como un caldo de pescado de la costa, el at\u00fan fresco o un buen pulpo a la brasa.<\/p>\n<p>Y ahora que ya sab\u00e9is qu\u00e9 platos de verano no pueden faltar a vuestro men\u00fa de San Juan, \u00bfa que esper\u00e1is a reservar vuestra mesa para celebrar una noche tan m\u00e1gica con nosotros al <a href=\"https:\/\/canmiquelrestaurant.com\/es\/restaurante-en-la-escala\/\"><strong>restaurante Can Miquel<\/strong><\/a>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La verbena de San Juan supone el inicio del verano y, con esta fiesta tan tradicional, arranca tambi\u00e9n la temporada de cocina donde triunfan los platos frescos para compartir con la familia. \u00bfOs ayudamos a definir vuestro men\u00fa para celebrar la verbena de San Juan de la mejor manera posible? Manos a la obra! 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